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Quesillo, Recetas, Copelia

Quesillo

Por: Gloria Elena López
Área: Producción

Ingredientes


10 huevos
1 litro de leche líquida
1 Trago de Ron o Brandy
1 Leche Condensada Copelia x 300 gramos
1 bolsa de crema de leche x 300 gramos
1 dulce de leche x 500 gramos
2 cucharadas de dulce quemado
Canela en polvo al gusto
8 Cocadas de Panela y Coco Copelia


Preparación


Se licua la Leche Condensada Copelia  la leche líquida, la canela,  el dulce quemado, los huevos, la crema de leche y el trago de ron. En un poco de leche líquida se trituran las Cocadas de Panela y Coco Copelia. Se revuelve el dulce de leche Copelia y se añade a la mezcla. Finalmente se pone a cocinar al baño Maria hasta que al insertar el cuchillo este salga limpio.


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